Cách nấu cà ri bò ngon đúng điệu
Cà ri bò món ăn hấp dẫn thích hợp vào các ngày se lạnh.
Thịt bò mềm hòa quyện cùng vị beo béo của nước cà ri ăn kèm với bánh mỳ hay cơm
nóng thì ngon không gì tả nỗi. Sau đây Bí quyết nấu ngon 24h sẽ hướng dẫn các bạn
cách nấu cà ri bò ngon đúng điệu.
Nguyên liệu
- 500gr thịt thăn bò
- 1 củ hành tây
- 2 củ khoai tây, 1 củ cà rốt
- Nước dừa tươi
- Bột cà ri
- Tỏi, gừng, hành lá.
- Gia vị: muối, đường, tiêu, dầu ăn.
Cách làm
Bước
1: Sơ chế
- Thịt thăn bò rửa sạch cắt thành từng
khối vừa ăn khoảng 3cm, ướp thịt bò với tiêu + muối để khoảng 15 phút.
- Hành tây bóc vỏ cắt múi cau
- Khoai tây, cà rốt gọt vỏ cắt miếng vừa
ăn.
- Tỏi, gừng băm nhuyễn.
Bước
2:
- Bắt nóng chảo dầu cho thịt bò vào
xào nhanh với lửa lớn, tới khi thịt bò chín tái thì cho ra dĩa.
- Tiếp tục dùng chảo đó cho hành tây
vào xào đều, sau đó cho tỏi, gừng, khoai tây, cà rốt vào xào chung nêm thêm muối
cho đậm đà đến khi thơm là được.
Bước
3: Cho thịt bò vào nồi cùng nước dừa tươi. Nấu đến khi thịt mềm thì cho tất cả
phần rau củ vừa xào vào nấu chung. Tiếp đến cho cà ri vào và đun khoảng 15
phút, nêm nếm gia vị vừa ăn. Sau khi rau củ vừa đủ độ mềm thì tắt bếp và múc ra
bát.
Có thể
dùng kèm cà ri bò với bánh mì, bún
tươi hoặc cơm nóng đều rất tuyệt.
Chúc
các bạn thành công với cách nấu cà ri bò
ngon đúng điệu này nhé.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét